Vin Rosé ÉLÉGANCE

AOP Côtes de Provence

Quel bonheur de se verser un petit verre de rosé bien frais, en se laissant bercer par nos souvenirs de Provence. Thomas Carteron propose cette cuvée Elégance un vin très réussi AOP Cotes de Provence, remarquable par ses subtils arômes de pamplemousses roses et de pêches blanches.

Découvrez notre cuvée Elégance, mettez du soleil dans votre verre !

Cuvée Elégance Vin Rosé AOP

La cuvée Élégance est un assemblage délicat issu de vignes situées dans le Triangle d’Or des Côtes de Provence. C’est dans ce secteur de Pierrefeu, que nous avons fusionné deux terroirs : des sols calcaires, blancs, caillouteux et des schistes des contreforts de Maures, qui procurent à ce vin une expression à la fois minérale et généreuse.

Les cépages traditionnels : Grenache (40%), Cinsault (45%), Syrah (10%) s’expriment avec une grande finesse, le Mourvèdre (5%) apporte de la structure. On ressent toute l’authenticité du terroir provençal, portée par une grande précision technique.

Le vignoble est cultivé selon les principes de la viticulture traditionnelle varoise. Les rendements sont limités, pour concentrer dans cette cuvée un maximum d’arômes.

La vinification est suivie avec un contrôle ajusté des températures, pour limiter la prise de couleur, tout en préservant les parfums et les tanins. Macération pelliculaire plus ou moins longue selon les cépages. Collages légers sur supports minéraux pour stabiliser les vins. Filtration stérile à la mise en bouteille.

Ce vin rosé Elégance vous installe dans une ambiance raffinée et authentique.

Cette cuvée évoque une certaine élégance tropézienne subtile et intime.

Cette cuvée a été remarquée par le Guide Hachette des Vins 2015, 1 étoile, comme « un vin très réussi, au nom bien choisi ».

 

ELEGANCE AOP CÔTES DE PROVENCE

Découvrer la fiche technique du vin rosé ELEGANCE

 
 

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N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus de renseignements sur les produits que nous sélectionnons, à partir de quelques exploitations du Var.

Ecrivez-nous à : contact@carteron-saint-tropez.com

 
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APPELLATION COTES DE PROVENCE PROTEGEE (AOP) 12 ,5 % ALC. / VOL .
 
 
 

Cuvée ELEGANCE

Elégance un vin très réussi AOP Cotes de Provence

NOTES DE DÉGUSTATION

  • La robe de Elégance un vin très réussi AOP Cotes de Provence est pâle, brillante et lumineuse. L’éclat est franc, légèrement saumoné, typique du cépage grenache. On distingue également une pointe de rose tendre, liée à la présence de Syrah dans cet assemblage traditionnel.

  • Le nez est à la fois gourmand et frais. La première note rappelle des agrumes, puis des pêches, enfin des fruits rouges. Les parfums sont légèrement saupoudrés de menthe sauvage et d’herbes de la garrigue.
  • La bouche est souple, enveloppante. La finale est douce et agréable. L’équilibre est soigné, le vin est droit. On retrouve les parfums de pamplemousses roses, puis des arômes de pêches blanches.
  • L’ambiance est fruitée et délicate ! Elégance un vin très réussi AOP Cotes de Provence, un nom bien choisi !

 
 

CONSEILS D’ACCOMPAGNEMENT

 

Quelle alliance met – vin, pour servir cette cuvée rosée ?

Optez pour des apéritifs accompagnés de tapenade verte et d’olives fraiches, et un velouté de tomate glacé, cela se mariera à merveille !

En ce qui concerne le plat de résistance, prévoyez par exemple des grillades de viande blanche et d’agneau de lait, ou, si vous préférez le poisson, un bar ou du pavé de cabillaud en croûte de sel.

Vos invités s’en réjouiront encore des mois plus tard…

N’oubliez pas de servir à 8-10°C, la température idéale pour que tous les arômes de ce rosé se fassent sentir en bouche.

   

 
 
 
 

En savoir plus

Depuis plus de 10 ans, Thomas Carteron travaille dans le secteur du vin. Une vraie passion, qui l’a amené à lancer sa propre marque en 2011. Plusieurs cuvées ont été patiemment élaborées, chacune avec son caractère, son esprit propre, des arômes différents. Leur point commun : restituer tout le charme de la Provence, et plus particulièrement du Var. Ainsi, découvrez par exemple le Rosé Holidays, idéal pour les vacances, comme son nom l’indique ! Ou encore un vin rosé IGP comme le  Rosé Relax, produit selon les techniques traditionnelles en vigueur. Pour toute question relative à l’un ou l’autre de nos produits, écrivez-nous à contact@carteron-saint-tropez.com.

Découvrez nos bières comme LA TROP Ambrée ou LA TROP BLANCHE, récompensées au Concours Général de Paris 2015, avec une Médaille de Bronze et une Médaille d’Argent. Ainsi qu’au World Beer Award 2015 et 2016, avec une Médaille de Bronze et une Médaille d’Argent.

Nous nous engageons à répondre rapidement à vos interrogations. N’hésitez plus : découvrez les produits de Thomas Carteron, qui vous offre cette sélection de viticulteurs du sud de la France !